Заместителя начальника лаборатории / главный микробиолог

• организация и контроль работы микробиологического отделения лаборатории;

• лицензирование работы с микроорганизмами 3-4 группы патогенности;

• знание и практическое внедрение требований ХАССП, ТР ТС 021, ТР ТС 029, ГОСТ ISO/IEC 17025-2019, СанПиН;

• формирование ППК, схем лабораторного контроля;

• санитарные аудиты предприятия;

• внутренние аудиты лаборатории;

• организация работы с медицинскими отходами лаборатории;

• взаимодействие с микробиологическими отделениями филиалов предприятия;

• актуализация НД лаборатории;

• взаимодействие со смежными подразделениями на всех этапах производства продукции;

• работа со сторонними лабораториями (договора, организация, анализ результатов);

• ведение отчетности по качеству сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;

• подготовка и участие в аттестации лаборатории;

• внедрение методик выполнения микробиологических исследований, ВЛК, организация участия в МСИ;

• ведение журналов, заполняемых форм, разработка СОП, рабочих инструкций;

• ведение табельного учета лаборатории;

• выполнение функций начальника лаборатории во время его отсутствия

• высшее профессиональное образование (производство пищевых продуктов, микробиология, биотехнология);

• опыт работы в аналогичной должности (ведущий микробиолог, начальник/заместитель начальника микробиологической лаборатории) не менее 3-х лет;

• приветствуется опыт на пищевом производстве (напитки, молочная продукция, кондитерские изделия, косметика);

• наличие удостоверения о повышении квалификации (работа с микроорганизмами 3-4 группы патогенности, работа с сосудами под давлением);

• уверенный пользователь ПК, знание программ Word, Excel, Монолит (как преимущество);

• опыт лицензирования микробиологической лаборатории, подтверждения санитарно-эпидемиологического соответствия;

• знание требований к организации деятельности лаборатории и разработке необходимой документации для проведения аттестации лаборатории на соответствие ГОСТ ISO/IEC 17025-2019

• График работы 5/2
• заработная плата своевременно, 2 раза в месяц, полностью отражается в справке 2НДФЛ
• оформление официальное по ТК РФ
• все выплаты с соблюдением ТК РФ
• отпуск от 28 дней, оплата больничных
• социальный пакет
• премии к праздникам и юбилейным датам
• подарки детям сотрудников к Новогодним праздникам
• питание в корпоративной столовой по демократичным ценам
• спецодежда по сезону
• медосмотр оплачивается работодателем
• корпоративный ДМС
• бесплатная парковка
• скидка на продукцию в фирменных магазинах "Очаково"
• отдых и лечение в корпоративном санатории в Краснодарском крае (со скидками работникам, членам семей и друзьям)

!! Спасибо за отклик! Если ваше резюме соответствует вакансии, мы свяжемся с вами в течение дня.