Технический директор туристического комплекса

Технический директор успешно развивающемуся придорожному туристическому комплексу Мамина еда (новая ставка)

Обязанности:

• Управление работой кафе (орг вопросы: уборка, выход сотрудников, дисциплина, закупка продуктов) +стройка домиков/гостиницы, контроль/найм охраны, подбор/контроль подрядчиков;

• Обеспечение выполнения планов продаж;

• Ведение постоянной работы по повышению эффективности работы торговых точек (кафе, доставка, хостел, домики, буфет в г. Ростов Великий + личные предложения);

• Управление персоналом (в т.ч. умение подбирать персонал, наставничество и обучение, оценка и анализ работы персонала, мотивация персонала, учет рабочего времени);

• Разработка и реализация предложений по повышению эффективности работы персонала;

• Отчеты по утвержденным формам;

• Администрирование текущих задач, хозяйственные вопросы;

• Взаимодействие с контролирующими органами.

Требования:

• опыт организации/контроля/найма в любых отраслях (НО! мы постоянно строимся, специалист должен понимать работу подрядчиков (Дорого/некачественно/медленно)
• Умение работать с людьми (обучать, сохранять);
• Стрессоустойчивость;
• Коммуникабельность;
• Нацеленность на результат;
• Знание ПК (MS Word, Excel, iiko);
• Готовность к разъездной работе.

Условия:

• График работы 5/2 (ненормированный рабочий день)
• Оклад 50000 руб.+%. Совокупный доход привязан к доходности бизнеса, емкость рынка большая - мы на М8, пгт Семибратово, трасса, перекресток на заезд с обеих сторон регулируется светофором, скорость ограничена 70 км/час, ждем желающих
• Оформление по ТК РФ.
• Готовы рассмотреть предложения соискателя в случае похожих взглядов.

Навыки

• Организаторские навыки

• Общественное питание

• Контроль сотрудников

• Составление графиков работы

• Мотивация персонала

• Работа с большим объемом информации

• Техническая часть, вплоть до ее выполнения в случае отсутствия нанятого на нее работника (электрик не вышел, а лампочка перегорела и тд)