Управляющий в грузинский ресторан

Обязанности:

• Обеспечение выполнения финансовых показателей ресторана
• Обеспечение административно-хозяйственной деятельности ресторана во всех аспектах
• Разработка и организация мероприятий, способствующих развитию ресторана
• Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями
• Организация и контроль работы ресторана в полном объёме
• Участие в разработке и реализации маркетинговых мероприятий, способствующих росту посещаемости ресторана
• Формирование эффективной команды, развитие и мотивация сотрудников на достижение результата
• Активная работа в создании, корректировании и улучшении ассортимента

Требования:

• Опыт работы в должности управляющего рестораном от 3-ех лет
• Всестороннее понимание бизнеса (как устроен бизнес, тенденции отрасли)
• Отличное знание стандартов индустрии гостеприимства
• Владение основами менеджмента (организация, планирование, контроль, мотивация)
• Навыки планирования и анализа основных экономических показателей ресторана
• Важные личностные и деловые качества: ориентация на результат, развитые коммуникативные навыки и лидерские качества, системное мышление, умение работать в условиях многозадачности, высокий уровень ответственности, клиентоориентированность, умение формировать и работать в команде и строить открытые и честные отношения с командой, навыки наставничества

Условия:

• Конкурентный уровень заработной платы
• Профессиональное развитие