Сетевой управляющий
Welcomepro – команда практиков. С 2016 года мы меняем индустрию гостеприимства, наполняя рестораны эффективными практическими решениями. Мы помогаем наладить системы сервиса, порядок на производстве и постоянство вкуса, делаем маркетинг результативным, решаем сложности в работе с людьми и повышаем профессиональный уровень команд, увеличиваем гостепоток и делаем прибыль управляемой.
Наши решения успешно внедрены и работают в более чем 2000 ресторанных компаниях в России и за ее пределами.
О вакансии:
Мы ищем талантливого специалиста, который горит желанием развиваться в ресторанном бизнесе и стремится к совершенствованию процессов на кухне и в баре. Если ты обладаешь пониманием того, как вкус блюд зависит от организации производства, и готов работать с лучшими ресторанными проектами по всей России, присоединяйся к нашей команде!
Задачи:
- Тебе предстоит работать с разнообразными командами поваров. Твоя задача – наладить эффективное сотрудничество и расположить к себе команду, которой ты оказываешь помощь в улучшениях.
- Мы применяем системы Kitchen Management и разработали авторские методики для организации процессов на производстве. Ты получишь знания об этих методиках и будешь работать над улучшением порядка на кухнях и в барах различных ресторанов.
От кандидата мы ждем:
- Опыт работы в ресторанном производстве не менее 3 лет
- Выраженные лидерские качества
- Знание методов управления кухней и поддержания качества работы
- Опыт управления коллективом производства или ресторана
- Знание методов управления персоналом
- Понимание санитарных норм и правил гигиены в ресторане
- Владение методикой разработки внутренней документации
- Умение решать задачи с использованием системного подхода и планирования
- Активная жизненная позиция, стремление к совершенствованию и грамотная речь
- Чувство стиля или готовность к его развитию
Условия:
- Работа с известными рестораторами и ведущими компаниями по всей России
- Поддержка и развитие внутри компании: корпоративный психолог, стилист, регулярное обучение для развития профессиональных и личностных компетенций
- Конкурентная заработная плата с гибким подходом к условиям оплаты труда
- Возможность командировок до 2 раз в месяц.