Территориальный управляющий "Delish" - city coffee club

LC Family Group - ресторанная управляющая компания с уникальным ассортиментом авторских блюд и кондитерских изделий, стильным дизайном интерьеров, высоким сервисом и лояльной клиентской базой.

Наши кофейни известны под названиями "La creme", "Delish", "Pate" и "Cult" в г.Астана. Это казахстанский бренд созданный в лучших европейских традициях.

На данный момент мы в поиске управляющего директора "Delish" в г.Алматы.

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана;
• Управление финансовой деятельностью, ведение отчетов PNL,ДДС;
• Умение работать с системой IIKO;
• Планирование бюджета, работа над костами, и ответственность за выполнение всех статей;
• Обеспечение максимального увеличения продаж, прибыли и производительности;
• Управление персоналом (прием, адаптация, обучение, оценка работы, мотивация);
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;
• Увеличение продаж,прибыли и производительности ,планирование и выполнение бюджета;
• Создание положительного микроклимата в коллективе;
• Контроль за техническим состоянием;
• Активность по привлечению Гостевого потока и удержание постоянных Гостей;
• Планирование объемов продаж, анализ тенденций продаж;
• Выполнение установленных плановых показателей;
• Коммуникации с органами (правоохранительными, СЭС, акимат и т.д).

Требования:

• Опыт работы минимум на позиции управляющего ресторана;
• Умение выложиться на 100% в рабочий день и стать аккумулятором для всех своих сотрудников;
• Опыт работы от 2-х лет на аналогичной позиции;
• Знание программ: Trello, Exсel;
• Системный подход;
• Высокая степень ответственности;
• Нацеленность на результат;
• Активная жизненная позиция;
• Базовые знание по пожарной безопасности, охране труда, по технике безопасности;
• Умение четко выполнять поставленный объем работы в указанные сроки;
• Активная жизненная позиция;
• Стремление добиваться высоких результатов, расти и развиваться;
• Ответственность;
• Коммуникабельность;
• Пунктуальность;
• Умение работать в команде и самостоятельно.

Условия:

• График с 9:00 до 18:00;

• Трудоустройства по ТК РК;

• Испытательный срок 3 месяца;
• Возможность карьерного роста;

• заработная плата обсуждается на собеседовании.

Присоединяйтесь к нашей команде и создавайте яркое будущее вместе с LC Family group!