Управляющий рестораном

«Amore Море» - ресторан итальянской кухни с большим разнообразием морепродуктов. Новый концепт, яркий бренд, приятный демократичный сегмент, обеспечивающий постоянный поток.

Наша команда ищет креативного, очень активного, не стоящего на месте, имеющего опыт в развитии ресторанов Управляющего !

Наши приоритетные задачи:

1. Сервис (активная работа с персоналом - тренинги, стандарты, чек-листы, продажи и гостями общение, лояльность, атмосфера)

2. Развитие направлений: завтраки, ланч, доставка (2 концепции)

3. Учет (инвентаризация и ее подробный разбор, бюджетирование, контроль основных костов)

4. Маркетинг: база, реклама, привлечение и удержание.

Требования к кандидату:

- Опыт работы в известных ресторанных проектах от 3х лет

- умение ставить перед собой цели и достигать их

- желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков

- умение легко найти подход к каждому человеку

- обучение персонала, практический подход

- Вы - неиссякаемый источник энергии и позитива

- креатив и внимание к самым малым деталям

- системный подход и умение организовать себя на 100%.

Условия:

- график работы 5/2 (выходные пн/вт)

- заработная плата на старт от 140000, далее 150000 и KPI по результатам.

- оплата 2 раза в месяц без задержек

- питание по меню ресторана

Если ты уверен в своих силах и опыте, знаешь на практике как качественно раскачивать ресторан, готов глубоко погрузиться в проект, работать на результат - укажи это в сопроводительном письме.