Начальник отдела закупок

Mercure Arbat Moscow Hotel & Mercure Moscow Baumanskaya Hotel приглашает в свою дружную команду Начальника отдела закупок!

У Вас есть уникальная возможность стать частью команды отелей, которыми управляет французская группа ACCOR, мировой лидер в сфере гостиничного бизнеса и услуг.

Наша миссия заключается в том, чтобы дать возможность каждому гостю почувствовать наше Гостеприимство.

Поиск кандидатов проводится на декретную позицию!

Обязанности:

- Планирование и руководство деятельностью по закупке сырья, материалов, оборудования и товаров.

- Составление заказов поставщикам.

- Контроль выполнения заказа со стороны поставщика.

- Определение видов сырья, материалов, оборудования и товаров, которые необходимо внести в ассортимент или вывести из ассортимента ввиду бесперспективности.

- Определение минимального складской остатка товаров и обеспечивание наличия необходимого количества товара на складе гостиницы.

- Обеспечение постоянного наличия товаров повышенного спроса, регулярный мониторинг наличия и продаж по товарам повышенного спроса с целью недопущения появления их дефицита.

- Изучение новых предложений от поставщиков путем изучения новых редакций их каталогов, дополнений к каталогам, посещения интернет-сайтов поставщиков.

- Обеспечение отделов и служб гостиницы всей необходимой информацией о сырье, материалах, оборудовании и товарах.

- Осуществление контроля за наличием ветеринарных справок и сертификатов качества при приеме товаров.

- Отвечает за наличие информации и сопроводительной документации на продукты, напитки и материалы, сроках их годности, места нахождения и фирменном наименовании их изготовителя, в целях контроля качества и безопасности их использования.

Требования:

• Высшее профессиональное образование и стаж работы, в том числе и на руководящей должности, не менее 3-х лет;
• Наличие продвинутого уровня владения как письменным, так и разговорным английским языком;
• Наличие продвинутого уровня владения ПК;
• Знание программ складского учета.

Условия:

- График работы 5/2

- Оформление по ТК РФ

- ДМС после 6 месяцев

- Бесплатное питание

- Программа лояльности для сотрудников

- Корпоративные тренинги и мероприятия

- Современный и дружный коллектив