Сомелье

Ресторан KAF-KAS приглашает в команду опытного Сомелье

Нам по пути, если Вы:

• Имеете опыт работы на позиции сомелье от трех лет;
• Проходили специализированное обучение, курсы;
• Умеете общаться с гостями, консультировать их по выбору вина;
• Умеете находить к ним подход;
• Знаете основы сервиса, умеете решать конфликты на этапе возражений;

Обязанности:

• Активная работа в зале с гостями;
• Увеличению продаж вина через личные продажи и вовлеченность, выстраивание долгосрочных отношений с гостями;
• Формирование винной карты, умение работать с поставщиками, стопами / стартами;
• Работа с сотрудниками сервиса в области знания вин, обеспечение наличия обучающих материалов;
• Проведение ежемесячной инвентаризации и ее разбор совместно с бухгалтером-калькулятором.

Требования:

• Опыт работы сомелье в ресторанах с обширной винной картой от 3 лет;
• Опыт административной работы приветствуется;
• Широкий кругозор, насмотренность;
• Хорошо поставленная речь и умение общаться с гостями;

Мы предлагаем:

• Работу в действующем проекте сети Правый берег и возможность карьерного роста в ней;
• Зп 90.000 руб + 2% от продаж вина (суммарно по аналогии прошлого года - 120-130 тыс рублей)
• 5/2 с 14 до 22

Направляйте нам свои резюме, мы обязательно рассмотрим и свяжемся с вами!