Технолог пищевого производства

Компания ООО "Полезные продукты" выпускает молочные продукты и десерты под брендом "Милли Милки" с 2013 года.

Одна из огромных составляющих плюсов работы в нашей компании - дружная и приятная атмосфера!

Обязанности:

Контроль технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции;

Разработка новых видов хлебобулочных и кондитерских изделий; составление технологических карт;

Усовершенствование имеющихся рецептур, технических и технологических приемов для удовлетворения требований клиентов;

Выбор, контроль и отчетность по входному сырью и произведенной продукции;

Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени, себестоимости производимой продукции;

Разработка и внедрение стандартов, регламентов, инструкций;

Контроль за соблюдением стандартов и ГОСТов;

Ведение соответствующих журналов отчетов и документов;

Контроль соблюдения и обеспечения правильности существующей технологии проверки качества готового продукта.

• Мы ищем профессионала, который:

  Знает технологию производства продукции; имеет опыт разработки рецептур с выбором технологии, оборудования, сырья, опыт по разработке и внедрению новых продуктов, расширению ассортимента;

  Имеет опыт разработки технологических карт, внедрения стандартов, регламентов, инструкций;

  Знает технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации и производственных мощностей;

  Ориентируется в технических и нормативных требованиях, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции;

  Обладает знаниями законодательства РФ в области санитарии и гигиены пищевых производств;

  Имеет профильное высшее образование в области технологии пищевых производств;

• Работа в развивающейся компании, оформление в соответствии с ТК РФ

  Завод находится в Дмитровском районе, М.О., п.Горшково, 46

  График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00.

  Стабильная заработная плата

  Возможность карьерного и профессионального роста.