Руководитель ресторанной службы

Международная сеть отелей Domina Group приглашает к сотрудничеству кандидатов на позицию "Руководитель ресторанной службы".

Мы будем рады видеть профессионалов, заинтересованных в яркой и динамичной работе, готовых развиваться вместе с нашей командой!

Обязанности:

• Организация и координация работы ресторанной службы (ресторан, бар, обслуживание в номерах);
• Подбор и обучение сотрудников службы;
• Контроль соблюдение службой стандартов обслуживания, стандартов ХАССП. Обеспечение высокого уровня обслуживания.
• Выстраивание эффективных бизнес-процессов, постоянно совершенствуя уровень сервиса, повышая качество и конкурентоспособность услуг, оказываемых в отеле;
• Участие в эффективном решении конфликтных ситуаций с гостями;
• Контроль расходов службы;
• Контроль, учет и анализ результатов инвентаризации;
• Ведение учетной документации по операционной деятельности подразделения, выполнение отчетности для предоставления руководству;
• Поиск и реализация возможностей по увеличению удовлетворенности Гостей услугами F&B в отеле и по улучшению финансовых показателей службы.

• Опыт работы руководителем ресторанной службы;
• Опыт работы руководителем F&B в отеле является преимуществом;
• Опыт работы с поставщиками, согласования условий сотрудничества;
• Знание английского языка (желательно).
• Понимание стандартов обслуживания и умение обеспечивать их постоянное исполнение среди сотрудников.

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Заработная плата по результатам собеседования;
• ДМС со стоматологией (после испытательного срока 3 месяца);
• Служебное питание;
• График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00;
• Специальный тариф для сотрудников на проживание в сети отелей Domina Group.