Управляющий рестораном

Банные усадьбы "ЕМЕЛЯ" работают для своих гостей более 10 лет!
Мы получили премию "Выбор пользователей" в Яндекс.Бизнес!

Вошли в "ТОП-10 ЛУЧШИХ банных комплексов и SPA-центров Новосибирска" по версии народной премии NGS!

Мы предлагаем:

• работу в современном, красивом и уютном банном комплексе;
• график работы 5/2;
• конкурентоспособную заработную плату и систему премий;
• возможности для профессионального роста и развития;
• дружный коллектив и приятную атмосферу.

Задачи:

• организация и управление ежедневной работой ресторана (кухня, бар);
• разработка и контроль выполнения стандартов обслуживания, обеспечение высокого уровня клиентского сервиса;
• участие в составлении меню, контроль качества блюд и напитков;
• управление запасами, заказ продуктов и напитков, контроль за их хранением, взаимодействие с поставщиками;
• контроль за выполнением стандартов качества и санитарных норм;
• управление графиками работы персонала и решение кадровых вопросов;
• обучение и развитие команды сотрудников;
• ведение отчетности, анализ продаж и финансовых показателей;
• участие в разработке и внедрение маркетинговых акций и мероприятий;
• решение конфликтных ситуаций с клиентами и сотрудниками;
• поддержание атмосферы комфорта и уюта для гостей банного комплекса;
• взаимодействие с другими подразделениями комплекса.

Для нас важно:

• опыт работы на аналогичной должности в ресторанном бизнесе не менее 3 лет;
• опыт работы: Store House, R-Keeper, ЕГАИС;
• знание стандартов обслуживания и опыт управления командой;
• отличные коммуникативные навыки и способность работать в условиях многозадачности;
• Способность принимать решения и управление конфликтами;
• Стремление к постоянному развитию и внедрению новых идей.

​​​