Руководитель направления развитие пищевого производства

Торговая сеть Красный Яр входит в состав групп компаний Х5 Retail Group, продолжая работать под своим брендом и развивая 2 сети: сеть гастрономов «Красный Яр» (60+) и сеть дискаунтеров «Батон» (180+)

Работая у нас, вы будете:

• Планировать работу производственных цехов на торговых точках (направление кулинария)
• Планировать бюджет производственной и хозяйственной деятельности своих подразделений
• Контролировать выполнение планов продаж и производственных планов
• Вносить предложения по вводу позиций и их закрытию, принимать участие в проектах СП
• Планировать приобретение инвентаря и материалов для производства
• Разрабатывать и внедрять инструменты контроля качества
• Планировать производственную цепочку (от принятия рецептуры до конечного потребителя)

• знание системы учета на производстве, принципов составления меню и рецептур, организации производственного процесса
• опыт в аналогичной должности от 5 лет, профильное образование
• ответственность, хорошие менеджерские качества, проактивность
• знание нормативно-технической документации; санитарно-гигиенический и эпидемиологических требований, система ХАССП (желательно)

• комфортное рабочее место в центре города: ул. Горького, 3к;
• оформление согласно ТК РФ и его соблюдение;
• график работы с понедельника по пятницу с 8:00 до 17:00 или с 09.00 до 18.00;
• корпоративную скидку сотрудника в программе лояльности карты Премия;
• корпоративные моб. связь и смартфон;
• «белую» заработную плату 165 000 руб./мес на руки + КПР 33 000 руб./мес (выплата поквартально) после прохождения испытательного срока;
• удаленную работу при необходимости;
• возможность проходить обучение за счет Компании;
• в подконтроле 44 производственных цеха по Красноярску и Красноярскому краю