Награды компании 2 награды из 3
Забота о сотрудниках Получена: 25.12.2024
96% выполнено
Есть у 1.2% компаний на Dream Job

Работодатель поддерживает достойные условия труда и отдыха для сотрудников

Карьерный рост Получена: 15.11.2024
100% выполнено
Есть у 2.3% компаний на Dream Job

В компании есть возможности для карьерного и профессионального роста сотрудников

Корпоративная культура Получена: 15.11.2024
100% выполнено
Есть у 3.8% компаний на Dream Job

Сотрудники отмечают профессионализм руководства и хорошую атмосферу в коллективе

Заместитель руководителя ресторанной службы Mantera Supreme Seaside

От 3 до 6 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Обязанности:
  • Управление ресторанной службой, координация и контроль работы всех аутлетов;
  • Разработка и внедрение стандартных операционных процедур;
  • Участие в формировании успешной команды отеля - подбор, обучение, оценка эффективности;
  • Анализ расходов, бюджетирование;
  • Участие в разработке меню, винной и барной карты;
  • Составление заявок на закупку;
  • Административная работа, связанная с составлением графиков, табелей, проверки инвентаризации и т.д.

Эта роль подойдет человеку, который:

  • Знает, что такое сервис пятизвездочного отеля и готов его внедрять и поддерживать;

  • Готов внедрять и развивать корпоративную культуру уважения, заботы, изобретательности и готовности помочь;
  • Не стоит на месте, стремится к совершенству и постоянно развивается;
  • Готов делиться опытом с командой.

Требования:

  • Высшее образование;
  • Обязательно наличие опыта работы в FB департаменте на управленческих позициях в сетевых отелях 5* международных брендов от 3х лет. Опыт открытия отелей и ресторанов премиум класса будет являться преимуществом;
  • Знание английского языка (уровень intermediate и выше);
  • Знание и опыт работы в программах Мiсгоs, Орега, Мaterials Control;
  • Системный подход в построении всех бизнес-процессов в отделе F&B;
  • Знание техник продаж, умение обучать сервису и гостеприимству;
  • Умение сочетать в себе и административную работу и работу в " полях" - общение с гостями, обучение персонала;
  • Знание стандартов сервиса высокого уровня;
  • Готовность внедрять и развивать корпоративную культуру уважения, заботу;
  • Изобретательность, инициативность, мотивация персонала и готовность помочь;

  • Позитивное мышление и активная жизненная позиция;
  • Организаторские способности, управленческая отчетность;
  • Коммуникабельность, дипломатичность, гибкость, стрессоустойчивость.
Условия:
  • Официальное трудоустройство;
  • График работы 5/2 с плавающими выходными;
  • Место работы: пгт. Сириус (рядом с Олимпийским парком);
  • Проживание для иногородних сотрудников;
  • Бесплатное питание для сотрудников в рабочие дни;
  • Возможность построить карьеру в холдинге Mantera.
Ключевые навыки
Организаторские навыки
Стандарты гостеприимства
Управленческая отчетность
Расстановка приоритетов
Английский язык
Ресторанный менеджмент
Общественное питание
Мотивация персонала
Деловое общение
Обучение и развитие
Управление командой
Аналитическое мышление
Управленческие навыки
Внутренний контроль
Вакансия опубликована: 23 декабря 2024, Сочи
Похожие вакансии
Менеджер ресторана Mantera Supreme Seaside
100 000 - 100 000
Новая
От 1 года до 3 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

Mantera Hotels
4,7 17 отзывов
Сочи,
23 декабря 2024
Операционный управляющий (рестораны WRF)
от 350 000
Новая
От 3 до 6 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

White Rabbit Family
3,5 20 отзывов
Сочи,
вчера
Mantera Hotels
4,7
Очень хорошо
94%
Рекомендуют
Оценки по категориям
4,7
Условия труда
4,9
Коллектив
4,6
Руководство
4,6
Уровень дохода
4,6
Условия для отдыха
4,8
Возможности роста
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 17 отзывов
100% Своевременная оплата труда
76% Место для парковки
76% Оплата больничного
71% Корпоративные мероприятия
65% Корпоративный транспорт
59% Профессиональное обучение
59% Система наставничества
59% Наличие кухни, места для обеда
53% Удобное расположение работы
29% Оплата мобильной связи
29% Оплата транспортных расходов
29% Гибкий рабочий график
24% Компенсация питания
24% Медицинское страхование
6% Удаленная работа
Похожие вакансии
Операционный директор
Новая
От 3 до 6 лет
Откликнуться Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Территориальный управляющий отелями (Сочи)
от 150 000
Новая
От 1 года до 3 лет
Откликнуться Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Руководитель хозяйственного отдела / Housekeeping Manager
Новая
От 1 года до 3 лет
Откликнуться Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Управляющий рестораном
от 250 000
Новая
От 3 до 6 лет
Откликнуться Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Управляющий бар-рестораном
90 000 - 120 000
Новая
От 1 года до 3 лет
Откликнуться Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Поиск Вакансии Ваш отзыв Зарплаты Сравнить