Менеджер ресторана

В кафе сети «Супертяж» требуется менеджер с функциями управляющего!

Требования:

-опыт руковoдящeй paбoты на пpeдпpиятии обществeннoго питания и упpaвлeние пеpсoнaлoм нe менеe 1-2 лет

-действующая медицинcкaя книжка

-уверенный пользователь ПК

-знание прогpамм для aвтоматизaции opганизации общественного питания

-умение грамотно распределять обязанности и мотивировать сотрудников

-решать конфликтные ситуации

-настрой на длительное сотрудничество

-ответственное отношение к работе

Обязанности:

Контроль:

-процесса обслуживания гостей;

-сохранности материальных ценностей;

-соблюдения правил эксплуатации оборудования;

-трудовой дисциплины сотрудников;

-соблюдения требований санитарной гигиены;

-заявок, приемки, списания и сроков годности товаров;

-профессиональная подготовка и развитие эффективности работы персонала

-повышение продаж и развитие сервиса производства

-ведение отчетности и анализа плановых показателей производства

-формирование отчетности о деятельности предприятия.

-работа со стандартами предприятия

Условия:

-график работы 5/2, с 9:00 до 19:00

-официальное трудоустройство

-корпоративное питание

-скидки внутри компании

-обязательное условие - прохождение стажировки на кухне и баре