Заведующий производством в школьную столовую

АО "Уральский комбинат питания"-осуществляет бесперебойную поставку продуктов питания высокого качества в социальную сферу города и осуществляет услуги по организации питания.

Приглашаем в свою команду Заведующего производством

Место работы: школа № 116 В, ул. Конструктора Духова 8

Обязанности:

• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока;
• Составляет ежедневное меню и заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
• Составляет график выхода сотрудников на работу, ведет табель учета рабочего времени;
• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

Требования:

• должен уметь применять в практической деятельности методы контроля качества продукции и услуг, выходного контроля сырья и материалов;
• быть способным четко организовывать производственную деятельность подчиненных, осуществлять рациональную организацию технологического процесса. подбор и расстановку кадров;
• осуществлять производственный контроль соблюдения санитарного законодательства и требований технических документов;
• повар 5 или 6 разряда;
• знание технологий хлебобулочных изделий.

Мы предлагаем:

• трудоустройство согласно ТК РФ;
• график работы 5/2, с 7- 16.00 ч
• достойную заработную плату (ежегодная индексация)
• обучение за счет предприятия; повышение квалификации
• подарки деткам на Новый год
• на предприятии действует акция «Приведи друга».