Су-шеф (м. Марксистская)

Компания "АндерСон" — сеть семейных кафе и кондитерских, производство кондитерских изделий, организация праздников. Успешно работаем с 2009 года, открыли 40 кафе, поставляем свою продукцию в сети «ВкусВилл», «Азбука Вкуса», «Перекресток».

Условия:

• График работы по договоренности;
• Бесплатное питание;
• Корпоративное обучение;
• Доброжелательная рабочая атмосфера;
• Возможность профессионального и карьерного роста;
• Динамичное развитие компании.

Обязанности:

• Открытие и закрытие кухни по чек – листу;
• Организация и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам;
• Составление заказов по продуктам и расходным материалам;
• Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях;
• Инвентаризация;
• Обучение и оценка сотрудников кухни;
• Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни;
• Участие в приготовлении блюд на мероприятия.

Требования:

• Опыт работы в должности су-шефа либо старший повар;
• Знание технологического оборудования;
• Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
• Ответственность;
• Знание правил ведения и заполнения внутренней документации;
• Наличие медицинской книжки.

Мы предлагаем широкий спектр возможностей для вашего профессионального роста и развития, от вас мы ожидаем эффективных решений и высоких результатов!

Добро пожаловать в Команду Профессионалов!