Бренд-Шеф (cucina italiana)

От 3 до 6 лет

Полная занятость

Полный день

Описание вакансии

Мы ищем опытного и талантливого Бренд-шефа с отменным вкусом и большой любовью к итальянской кухне. Мы предлагаем Вам возможность проявить свои кулинарные способности и поучаствовать в запуске нового направления.

Обязанности:

Составление меню и разработка сезонных предложений;
Составление ТТК и запуск итальянской линии в ресторанах сети;
Обязательное регулярное обучение и аттестация персонала;
Выстроить работу с командой.

Требования:

Опыт работы шеф-поваром/бренд-шефом от 3 лет с итальянской кухней;
Международный опыт или стажировка;
Вы знаете 1001 рецепт приготовления пасты;
Креативный подход к приготовлению и оформлению блюд.

Ключевые навыки:

Сильные управленческие, лидерские и профессиональные качества;
Понимание ценообразования;
Работа в команде, креативность;
Исполнительность, ответственность;
Внимание к деталям.
Сильные управленческие, лидерские и профессиональные качества.

Условия:

Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
Работу только с качественными продуктами и современными технологиями приготовления;
График работы и заработная плата обсуждается с кандидатом на собеседовании.

Если вы готовы взять на себя ответственность и привнести свои кулинарные и организационные навыки в нашу кухню, мы с нетерпением ждем вас

Ключевые навыки

Менеджмент качества

Оптимизация производственных процессов

Знание технологических процессов

Организаторские навыки

Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи

Технологические карты

Внутренний контроль

Обучение персонала

Вакансия опубликована: вчера, Краснодар

Похожие вакансии

Бренд-шеф в отель (Hilton Garden Inn Krasnodar)

От 3 до 6 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

АТЭК

3,3 42 отзыва

Краснодар,

23 декабря 2024

Синтез-Решений

4,5

Очень хорошо

92%

Рекомендуют

Оценки по категориям

4,5

Условия труда

4,8

Коллектив

4,6

Руководство

4,5

Уровень дохода

4,0

Условия для отдыха

4,5

Возможности роста

Преимущества и льготы компании

Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 13 отзывов

92% Своевременная оплата труда

77% Система наставничества

77% Наличие кухни, места для обеда

77% Профессиональное обучение

69% Удобное расположение работы

69% Корпоративные мероприятия

62% Гибкий рабочий график

54% Корпоративный транспорт

46% Компенсация питания

38% Оплата транспортных расходов

38% Оплата больничного

31% Место для парковки

15% Медицинское страхование

15% Удаленная работа

8% Оплата мобильной связи