Су-шеф
135 000 - 146 250 ₽
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Обязанности: - Контроль качества готовых блюд
- Контроль сроков, управление закупками продуктов и запасами заготовок
- Управление командой поваров, включая обучение
- Участие в разработке и вводе новых блюд
- Проведение инвентаризаций
- Составление и контроль реализации чек-листов и графика уборки
- Обеспечение соблюдения правил безопасности и работы с оборудованием, мониторинг рабочего состояния оборудования
- Опыт работы су-шефом не менее 1 года
- Опыт работы с европейской кухней
- Насмотренность
- Желательно опыт работы с угольной печью Josper
- Компетенции: управление процессами, управление людьми, стремление к качеству, чистоплотность и соблюдение санитарных норм, оперативность
- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить
- Ставка 1-й месяц 5500 руб./смена (12ч), далее 6000 руб./смена +10000руб. за выполнение KPI
- График работы 5/2
- Работа в молодой, развивающейся компании
Ключевые навыки
Вакансия опубликована:
вчера,
Москва
Похожие вакансии
Оценки по категориям
Похожие вакансии
Су-шеф
от 110 000 ₽
Су-шеф
от 120 000 ₽
Су-шеф (ТЦ Kvartal West)
от 120 000 ₽
Су-шеф
от 120 000 ₽
Су-шеф
130 000 - 160 000 ₽