Технолог-калькулятор в сеть ресторанов by Novikov

В динамично развивающуюся УК приглашаем технолога на ведение нескольких ресторанных концепций.

Кандидаты с опытом работы в СЕТЕВЫХ заведениях рассматриваются в приоритетном порядке.

Обязанности:

• ведение технологической документации и калькуляционных карт по текущим заведениям
• учет входящей информации от ресторанов в единой электронной базе
• расчёт себестоимости, контроль себестоимости блюд и напитков
• контроль соблюдения сотрудниками единых регламентов, инструкций, чек-листов

Требования:

• желателен опыт аналогичной работы от 3-х лет в сетевых проектах, на ведении НЕСКОЛЬКИХ заведений или производств одновременно!
• умение работать с технической и нормативной документацией
• готовность к командировкам
• владение программами R-keeper и Store House
• уверенное владение ПК (Excel, Word)

Условия:

• график 5/2, разъездной характер работы
• официальное трудоустройство
• оклад от 150 000 рублей на руки
• звоните для записи на собеседование!