Су-шеф
99 000 - 109 000 ₽
От 3 до 6 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Обязанности: - Поддержание стандартов компании и технологий приготовления и отдачи блюд, проработка меню совместно с шеф поваром;
- Проведение дегустаций;
- Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований;
- Эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров;
- Составление заказов на необходимую продукцию, контроль сроков и качества поступающей, и реализуемой продукции,
- контроль соблюдения поварами ТТК норм закладки продуктов и технологию приготовления блюд
- Проведение плановой инвентаризации.
- Опыт работы от 2-х лет на аналогичной должности;
- Навыки руководства кухней, систематизации работы, поддержания дисциплины и дружелюбной атмосферы на кухне;
- Профильное образование
- Организаторские способности
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- График работы 5/2
- Молодой и дружный коллектив.
- Карьерный рост
Ключевые навыки
Вакансия опубликована:
вчера,
Санкт-Петербург
Похожие вакансии
Оценки по категориям
Похожие вакансии
Су-шеф
от 106 000 ₽
Су-шеф
84 000 - 100 000 ₽
Су-шеф
от 90 000 ₽
Су-шеф в ресторан Forest Hill (Охта Парк)
100 000 - 100 000 ₽
Су-шеф
от 100 000 ₽