Шеф-повар европейского ресторана и шведской линии
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
В связи с открытием нового европейского ресторана "Легенда" на 70 посадочных мест в отеле LEGENDA приглашаем на работу : Шеф-повара
Обязанности:
- Организация работы кухни и персонала с «нуля» ;
- Запуск проекта с момента стройки;
- Подбор и закупка необходимого оборудования;
- Разработка нового меню, технологических карт, расчет себестоимости блюд;
- Постоянный контроль и оптимизация стоимости блюд меню;
- Формирование и управление командой (от 25 человек в подчинении);
- Контроль технологии приготовления блюд;
- Разработка сезонных предложений;
- Взаимодействие с внешними/контролирующими структурами;
Требования:
- Профильное образование;
- От 3 лет работы шеф-поваром;
- Развитое чувство стиля, твердая рука и умение прислушиваться к мнению других;
- Умение работать с открытым огнем;
- Отличное знание европейской, итальянской, среднеазиатской кухни;
Условия:
- График работы 5/2 (выходные дни - воскресенье и понедельник);
- Оформление согласно трудового законодательства;
- Проживание предоставляется;
- "Белая" заработная плата;
- Место работы: г. Усть-Лабинск, ул. Элеваторная д2
Вакансия опубликована:
сегодня,
Москва
Похожие вакансии
Что говорят сотрудники
Повар
Красноярск,
август 2024
Что нравится
Своевременная полностью белая зарплата, хороший коллектив и руководствоВозможность карьерного роста с обучением, пришла сюда буфетчиком
Что можно улучшить
Ничего улучшать не нужно, это лучшее место работы где я работала
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 20 отзывов
100%
Своевременная оплата труда
80%
Оплата больничного
75%
Удобное расположение работы
70%
Наличие кухни, места для обеда
70%
Медицинское страхование
55%
Профессиональное обучение
55%
Корпоративные мероприятия
35%
Система наставничества
15%
Место для парковки
10%
Гибкий рабочий график
10%
Оплата транспортных расходов
5%
Удаленная работа
5%
Компенсация питания
5%
Корпоративный транспорт
5%
Оплата мобильной связи