Шеф-повар

Обязанности:

1. Разработка и обновление меню, создание новых блюд.

2. Контроль за качеством приготовления и подачи блюд.

3. Управление персоналом кухни, распределение обязанностей и контроль выполнения задач.

4. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности на кухне.

5. Управление закупками продуктов, контроль за их качеством и сроками годности.

6. Оптимизация процессов на кухне для повышения эффективности работы.

7. Обучение и развитие персонала кухни.

8. Участие в составлении бюджета и контроль за его выполнением.

9. Взаимодействие с поставщиками, контроль за качеством поставляемых продуктов.

10. Участие в разработке мероприятий для повышения популярности ресторана.

Условия:

1. Работа в стабильном и развивающемся ресторане.

2. Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании.

3. Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.

4. Возможность профессионального роста и развития.

5. Гибкий график работы, обсуждается индивидуально.

6. Питание и униформа за счет работодателя.

7. Дружный и профессиональный коллектив.

Требования:

1. Опыт работы шеф-поваром не менее 3-х лет.

2. Профильное образование будет преимуществом.

3. Знание современных кулинарных тенденций и технологий.

4. Умение работать в команде и управлять коллективом.

5. Творческий подход к работе, креативность.

6. Ответственность, организованность и стрессоустойчивость.

7. Отличные навыки управления временем и ресурсами.

8. Готовность к обучению и профессиональному развитию.

Если нужны дополнительные пункты или уточнения, дайте знать!