Руководитель отдела снабжения

Здравствуйте! Меня зовут Денис, я основатель компании Лосось №1.

Давайте я вкратце расскажу вам о нас, куда идем, каких результатов добились на текущий день и кого мы ищем : )

Наша цель - стать лидером на рынке доставки суши и роллов. На текущий момент у нас 13 филиалов в таких городах, как Павлодар, Экибастуз, Караганда, Темиртау, Костанай, Усть-Каменогорск, Кокшетау, Семей, Петропавловск и Сургут (Россия).

Таких результатов мы добились за 2,5 года работы, за 2024 год мы выросли в 3 раза

Наша глобальная цель - открыть в Казахстане 50+ локаций и стать лидерами в сфере доставки роллов, реализовать данную стратегию мы планируем до конца 2026 года.

Далее нам очень интересен рынок Узбекистана, России, Беларуси. Мы планируем развитие в данных регионах по модели франчайзинга.

Кого мы ищем?

Мы ищем человека который возглавит отдел закупа и поставок для наших точек и сможет помочь нам снизить нашу себестоимость за счет снижения цен на продукты, логистику и т. д.

Мы видим что на данную должность хорошо подойдут бывшие операционные, исполнительные, территориальные директора с хорошими управленческими навыками и развитым набором "soft skills".

Ты нам не подходишь если:

• Опыт на управленческой должности менее 3 лет

Буду очень рад прочитать сопроводительное письмо в которым вы расскажете, как ваш опыт и навыки смогут помочь нам решить эту задачу.

Ниже - чуть больше формальностей.

Мы предлагаем:

• Оклад 800 тыс + KPI часть (%) от результата. В целом мы открыты к переговорам и готовы обсуждать.

• Удаленная работа с графиком 5/2 с 10:00 до 18:00 (выходные суббота и воскресенье)

• При выполнении годовой цели раз в год с командой управляющей компании мы выезжаем на отдых за границу за счет компании.

• Оплачиваемый отпуск 24 дня.

Обязанности:

• Анализ потребностей: Определение объемов и видов необходимых продуктов и материалов на основе меню и прогнозов продаж.

• Выбор поставщиков: Поиск и оценка новых поставщиков, ведение переговоров по условиям поставок и ценам.

• Заключение договоров: Подготовка и заключение контрактов с поставщиками, контроль их исполнения.

• Контроль качества: Проверка качества получаемых товаров и управление возвратами в случае несоответствия стандартам.

• Оптимизация затрат: Анализ затрат на закупку и внедрение мер по их снижению без потери качества.

• Управление запасами: Контроль за наличием и ротацией запасов, минимизация излишков и потерь.

• Координация с другими отделами: Сотрудничество с собственной розницей, для оптимизации процессов и с др.

• Отчетность и аналитика: Подготовка отчетов о закупках, анализ затрат и эффективности работы поставщиков.

• Участие в разработке меню: Консультирование бренд-шефа по доступности и стоимости ингредиентов.

• Обучение и управление командой: Руководство подчиненными, обучение их стандартам и процессам закупок.