Су-шеф в ресторан Сыроварня

В свой дружный молодой коллектив Сыроварня Аркадия Новикова (ТЦ Галерея) ищет су-шефа:

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с ТТК;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью;
• Контроль соблюдения норм закладки сырья;
• Составление заявок на производственные товары, полуфабрикаты и сырье;
• Соблюдение санитарных норм;
• Ведение учета, списания, инвентаризация
• Контроль качества поступающей продукции, ее количества, сроков реализации и ассортимента
• Требования:
• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
• Умение руководить коллективом;
• Знание европейской и итальянской кухни
• Ответственность, стрессоустойчивость, активность
• Условия:
• Официальное трудоустройство по ТК;
• 430 руб/час (12часов/5160р);
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
• Сменный график работы - 2/2; 4/2.
• Режим работы ресторана с 10:00 до 23:00.