Инженер-технолог (цех бортового питания)

Обязанности:

• осуществление контроля входного сырья согласно спецификациям и внутренним требованиям
• осуществление контроля корректности данных в технологических картах
• проведение проработки сырья и блюд, проведение бракеража готовой продукции
• осуществление контроля работы поваров по технологическим картам
• планирование и разработка мероприятий по повышению качества продукции
• осуществление оперативного контроля качества и соблюдения технологии приготовления пищи, осуществление контроля за производственными процессами

Требования:

• профильное высшее профессиональное или среднее профессиональное образование
• опыт работы в аналогичной должности в сфере общественного питания (желательно)
• знание ПК (1С)

Условия:

• официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• полный соц. пакет (включающий оплату отпуска, больничного и др.);
• сменный график работы (день с 08.00 до 20.00/ночь с 20.00 до 08.00/48);
• стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• размер заработной платы 60 000 руб. на руки в месяц;
• бесплатное питание 1 раз в смену в корпоративной столовой;
• предоставление спецодежды;
• бесплатная доставка к месту работы служебным транспортом (по левому берегу: от ост. К. Маркса (по Толмачевскому шоссе); Обь; из Чика-Коченево);
• запрещены по НАССР - накладные ресницы, ногти, гель-лак. Ногти должны быть короткостриженные;
• место работы - Цех бортового питания (служебно-техническая территория аэропорта "Толмачево": Омский тракт, 13).