Су-шеф в ресторан греческо-итальянской кухни "Gritaly"

• Организация бесперебойной работы кухни

• Контроль качества входящего сырья и технологии приготовления блюд.

• Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников.

• Контроль списаний и участие в инвентаризации.

• Ведение отчетной документации.

• Обучение и адаптация новых поваров на кухне

• Опыт работы старшим поваром, су-шефом;
• Знание правил и норм СанПиН;
• Желание узнавать новое, расти в профессиональном плане;
• Наличие медкнижки или готовность ее оформить

Условия:

- График работы 2/2 10.00 до 23.00
- Своевременная заработная плата 2 раза в месяц(оклад +мотивация);
- Приобретение профессиональных навыков и знаний;
- Перспективы карьерного роста;
- Развоз в вечернее время
- Питание за счет предприятия;
- Стильная униформа.