Пекарь-Кондитер

68 000 - 98 000 ₽

От 3 до 6 лет

Полная занятость

Сменный график

Описание вакансии

Обязанности:

изготовление кондитерских изделий согласно ТТК; выпечных изделий (бисквитные и муссовые десерты, бриошь) согласно рецептурам; оформление пирожных и тортов;
выкладка готовых изделий, поддержание ассортимента;
поддержание чистоты на рабочем месте;
ген.уборки и инвентаризации;
разработка и внедрение новых позиций десертной карты.

Требования:

знание норм и технологий изготовления кондитерских и выпечных изделий;
знание современных техник и технологий оформления и хранения кондитерских изделий;
умение работать с технико-технологическими карточками;
умение творчески подойти к поставленным задачам, касающихся оформления и выкладке продукции;
умение грамотно составить рецептуру на новое изделие;
опыт работы на позиции от 3 лет.

Условия:

работа в пешей доступности от метро в хорошо оборудованном цехе;
сменный график по 10-12 часов, смена от 4.200;
выплаты 2 раза/мес, стабильно;
служебное питание;
оформление.

Ключевые навыки

Контроль качества

Технологические карты

Инвентаризация

Внутренний контроль

Технологии производства блюд

Вакансия опубликована: вчера, Санкт-Петербург

Похожие вакансии

Пекарь-кондитер

от 58 000 ₽

Новая

От 1 года до 3 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

Гостиница Охтинская

2,9 9 отзывов

Санкт-Петербург,

сегодня

Пекарь-кондитер

73 800 - 103 000 ₽

Новая

От 1 года до 3 лет

Тройка

Санкт-Петербург,

31 октября 2024

Паритет