Назад к списку вакансий Кондитерская Гауранга

Заведующий производством-технолог

от 40 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Полная занятость

Полный день

Описание вакансии

Обязанности:

Разработка рецептур и составление технологических карт, калькуляция,
Ведение документации,
Организация производственного процесса,
Контроль входного сырья, готовой продукции,
Организация обучения работников,
Взаимодействие с контролирующими органами и т.д.

Требования:

Высшее или среднее профессиональное образование,
Знание технологии производства кондитерских изделий,
Знание основных схем сертификации продукции,
Планирование и организация процессов кондитерского цеха,
Составление сменного задания,
Соблюдение норм СанПиН, пожарных норм, охраны труда,
Хранение сырья и готовой продукции,
Производство и выдача продукции,
Контроль и оценка эффективности процессов кондитерского цеха и персонала,
Контроль соблюдения инструкций при работе с технологическим оборудованием,
Опыт работы в аналогичной должности,
Уверенное владение ПК,
Наличие санитарной книжки или готовность ее сделать.

Условия:

График работы с ПН по ПТ с 9:00 до 18:00,
Своевременные выплаты 2 раза в месяц,
Официальное трудоустройство,
Оплачиваемый отпуск,
Бесплатное питание,
Фирменная спецодежда,
Скидка на продукцию кондитерской,
Возможность профессионального роста и повышения квалификации.

Ключевые навыки

Управление производством

Проведение инвентаризаций

Разработка нового продукта

Умение работать в коллективе

Умение планировать

Организационные навыки

Навыки составления отчетности

Лидерство

Санпин

Пожарная безопасность

Управление производственным персоналом

Контроль качества

Производственный контроль

Организаторские навыки

Технический контроль производства

Производственное планирование

Охрана труда и техника безопасности

Ведение документации

Вакансия опубликована: вчера, Пермь

Похожие вакансии

Заместитель начальника кулинарного производства (Гагарина)

66 000 - 75 000 ₽

Новая

От 1 года до 3 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

Лента, федеральная розничная сеть

3,5 5 255 отзывов

Пермь,

6 ноября 2024

Заместитель начальника пекарни (шоссе Космонавтов)

66 000 - 75 000 ₽

Новая

От 1 года до 3 лет

Лента, федеральная розничная сеть

3,5 5 255 отзывов

Пермь,

6 ноября 2024