Территориальный управляющий

Raw to go — проект авторской веганской кухни в поисках территориального управляющего.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы заведений (3 точки);
• Постановка сервиса в соответствии с принятыми стандартами, улучшение стандартов компании;
• Управление экономикой сети, достижение планируемых показателей;
• Управление сотрудниками: набор, адаптация и обучение, оценка работы и карьерное развитие сотрудников, обучение стандартам обслуживания;
• Контроль документооборота, отчетность;
• Контроль и разбор плановых и внеплановых инвентаризаций;
• Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.);
• Проведение проверок точек на соответствие стандартам обслуживания.;
• Проведение переговоров по вопросам аренды помещений;

• Управление ассортиментом, ценообразование;

• Контроль и анализ продаж, показателей KPI, соблюдения корпоративных стандартов компании (обслуживание, мерчендайзинг, т.д.);
• Развитие проекта, доработка стандартов организации;
• Оптимизация процессов и закупок для повышения прибыли.

Требования:

• Опыт управленческой работы в сфере ресторанного бизнеса/общественного питания от 1 года;
• Опыт работы с iiko будет преимуществом;
• Знание MS Office (Word, Excel).

Условия:

• График работы: 5/2 (с плавающими выходными) с 9:00 до 18:00;

• Заработная плата от 80 000 руб. на руки (обсуждается индивидуально);
• Корпоративные программы и скидки для сотрудников на нашу продукцию 50%;
• ​Работа в активно-развивающейся компании с огромным потенциалом и перспективами роста.