Технолог-разработчик/Технолог RnD (Сухие ароматические смеси для горячих и холодных напитков)

Essence — производителя уникальных пищевых ингредиентов для приготовления блюд и напитков. Все наши линейки созданы на основе натуральных растительных и фруктово-ягодных экстрактов.

В связи с выходом на международный уровень и развитием бизнеса НА КОНКУРСНОЙ ОНОВЕ открываем вакансию ТЕХНОЛОГ RnD/ТЕХНОЛОГ РАЗРАБОТЧИК

Задачи week to week:

• Самостоятельная разработка рецептур новых продуктов в лаборатории (сухие вкусо-ароматические смеси), напитки, соуса, начинки, топпинги, посыпки, панировка и т.д.
• Участие в первых (пилотных) проработках новых продуктов в цеху.
• Внедрение новых рецептур в производство.
• Работа с документацией: разработка технологических карт в соответствии с утвержденным стандартом. Внесение необходимых изменений в имеющиеся технологические карты.
• Подготовка и проведение дегустаций.
• Расчёт себестоимости новой и выпускаемой продукции.
• Описание составов продукции в соответствии с требованиями.
• Подготовка документов, необходимых для декларирования и сертификации продукции, а именно: рецептур, тех. требований, технологических инструкций, справок об эффективности, паспортов качества, паспортов безопасности.
• Работа с поставщиками сырья: подбор сырья в соответствии с поставленной задачей, получение коммерческих предложений, получение образцов сырья, заказ и отслеживание оплаты счетов.
• Сбор, обработка, анализ и систематизация научной и технологической информации в части новых технологий, продуктов, упаковки и т.п.
• Помощь отделу маркетинга с подготовкой презентации нового продукта (информирование об уникальных свойствах и эффектах продукта).

Ты наш кандидат, если у тебя:

• Высшее пищевое образование, химическое.
• Опыт аналогичной работы.
• Знание ПК (MS Office, Excel, Word, эл.почта), общее представление о пищевых добавках.
• Знание основных санитарных норм и правил гигиены в пищевой сфере.
• Ответственность, внимательность, пунктуальность.

Твоим преимуществом будет:

• Если у тебя аналогичный подтвержденный опыт в сегменте HoReCa.

Ты обладаешь следующими качествами:

• Желание развиваться на перспективу;
• Харизматичный и коммуникабельный человек;
• Находишься в постоянном профессиональном развитие.

Что работодатель предлагает:

• Перспектива выхода на международный уровень в рамках бренда, как профессионала;
• После года успешной работы возможность работать в одном из зарубежных офисов компании;
• Посещение международных и российских отраслевых выставок, конференций;
• Официальный фиксированный оклад +KPI;
• Социальную защищенность;
• Максимальное отсутствие бюрократии;
• Офис в БЦ Парк Мира, м. Рижская, Алексеевская.