Повар-бригадир / Су-шеф

The Nest Moscow — это камерный бар-ресторан, расположенный на втором этаже особняка в центре Москвы. Он напоминает театр с барной стойкой в роли сцены.

Мы приглашаем в команду профессионалов творческого, любящего поварское дело кандидата на вакансию «Повар-бригадир / Су-шеф», готового творить и создавать уникальные блюда на открытой кухне.

Обязанности:

• Пригoтовлeние блюд в cooтветствии с тpебованиями и кoнцепциeй пpeдпpиятия;
• Изгoтовлeние полуфабрикaтoв и загoтовок;
• Cоблюдeние тpудовой дисциплины.
• Контроль за соблюдением условий и сроков хранения продукции;
• Контроль работы персонала.

Требования:

• Опыт работы бригадиром, старшим поваром или су-шефом в ресторанах от года;
• Контроль приготовления, скорости отдачи, температуры и презентации блюд;
• Ответственность;
• Пунктуальность;
• Любовь к своей профессии.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• График 5/2 (выходные: понедельник и вторник), ср-чт с 15:00 до 03:00, пт-сб с 17:00 до 05:00, вс с 12:00 до 00:00
• З/П: 6000₽/смена;
• Своевременная белая заработная плата;
• Профессионально оборудованная кухня с новым современным инвентарем;
• Бесплатное питание для сотрудников;
• Место работы в шаговой доступности от метро Чистые пруды в центре Москвы.

Мы ждем именно тебя в нашу крутую и успешную команду профессионалов!