Cу-Шеф-повар/Заместитель Шеф-повара

Ищем нашему Компаньону (Отель 4*) ,профессионального соратника/ "правую руку" Шеф-повару !

Обязанности:

• Помощь в руководстве службой питания отеля
• Помощь в управлении материальными ресурсами
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала службы питания
• Распределение обязанностей между сотрудниками службы питания
• Обеспечение контроля за учетом и сохранностью товарно-материальных ценностей
• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов
• Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству

Требования:

• Опыт работы от 1 года на данной позиции
• Знание системы Micros, Opera, Fidelio
• Желателен опыт работы в отеле или способности к трансформации работать "по-новому"!
• Умение работать в команде
• Умение коммуницировать с коллегами
• Лидерские качества

Условия:

• Работа по ТК РФ "белая"
• Оклад+ премии+ сервисный чардж+ переработки
• Нормированный рабочий день
• Питание за счет работодателя в корпоративной столовой
• Обеспечение чистой униформой
• Корпоративная культура
• Заработная плата обсуждается с финальным кандидатом