Заведующая/заведующий производством
В кулинарию "Пышка" требуется заведующий производством.
Обязанности:
*Организация, управление и контроль всех процессов, происходящих в кулинарии;
*Составление отчетности;
*Контроль своевременного обеспечения производства сырьем;
*Контроль соблюдения технологии производства, соблюдения правил торговли, ценообразования, сроков реализации продукции;
*Контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования;
*Участие в подготовке и проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей;
*Контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей;
*Ведение журналов.
Требования:
*Профильное образование (общепит);
*Уверенный пользователь ПК
*Знание нормативных документов по технологии производства, рецептур и состава продукции;
*Честность, порядочность, стрессоустойчивость.
Условия:
*График работы 5*2 с 8-00 до 17-00;
*Оформление согласно ТК РФ;
*Справедливая система оплаты труда;
*Дружелюбный коллектив.