Кондитер

Мы - Ресторан «Фаворит», расположенный на автодроме «Игора-Драйв».

Мы - Кухня на высоких оборотах.

Мы - Панорамный ресторан с видом на стартовую прямую гоночной трассы мирового класса.

Каждый обед или ужин может стать волнующим открытием и новым гастрономическим опытом. Из окон заведения открывается вид на гоночную трассу мирового класса. В меню представлены блюда авторской кухни. Знаменитые российские рецепты и многие другие находки нашего шеф-повара собраны в меню ресторана.

Мы будем рады видеть кандидатов, заинтересованных в яркой и динамичной работе, готовых развиваться вместе с нашей командой!

В связи с активным развитием ресторанной службы на автодроме «Игора Драйв» открыта вакансия: "Кондитер".

Обязанности:

• Соблюдение санитарных норм в цеху и поддержание в чистоте рабочего места;
• Замес, формовка и изготовление тортов, пирожных, десертов и шоколада согласно технологическим картам;
• Контроль готовности тестовых заготовок и их выпечка;
• Участие в проработках меню, приготовлении заявок на мероприятия;
• Ежедневный контроль качества и количества полуфабрикатов и готовых изделий.

Требования:

- Среднее специальное профильное образование (желательно);

- Стаж работы кондитером от 1 года;

- Знание СанПиН и стандартов санитарии;

- Навыки работы с профессиональным оборудованием;

- Энергичность, нацеленность на командную работу и помощь партнерам по команде;

- Умение работать в режиме многозадачности и высокой загрузки;

- Желание развиваться в профессии;

• Работа в Ленинградской области, 54 км Приозерского шоссе;
• Служебная развозка от ст. м. Озерки, Пр. Просвещения, Парнас, Девяткино, Агалатово (в пути 1 час).
• Своевременную и конкурентоспособную заработную плату (5300 р. смена на руки);
• Сменный график работы;
• Оформление по ТК РФ;
• Бесплатное питание.