Су-шеф
от 110 000 ₽
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Сменный график
Описание вакансии
Семья сети ресторанов ХинкалиМанджаро® в поисках новых людей в нашу дружную команду!
У нас 5 уникальных локаций по Сочи: на побережье города Сочи, в порту Сириуса, в горах Красной Поляны и горах Газпрома.
Мы удивляем каждого гостя вкусами, видами, скоростью подачи создавая неповторимую атмосферу гостеприимства! Приглашаем тебя на позицию Су-шефа с возможностью карьерного роста!
Условия:
- Высокий уровень дохода, смена от 5300Р;
- График работы плавающий;
- Предоставление жилья по льготной цене;
- Официальное трудоустройство, 3-ех разовое питание.
Твои будущие задачи:
- Руководство кухней в отсутствие шеф-повара;
- Анализ работы калькуляционных карт;
- Приготовление блюд согласно ТТК;
- Организация и проведение инвентаризации;
- Составление заявки на продовольственные и не продовольственные товары;
- Работа с персоналом.
Ключевые навыки:
- Опыт управления коллективом;
- Знание принципов ХАСПП (базовый уровень минимум);
- Желательно знание iiko.
Мы ждем от тебя:
- Опыт работы на аналогичной позиции не менее одного года;
- Умение работать в команде;
- Наличие действующей медицинской книжки или готовность сделать.
Ключевые навыки
Вакансия опубликована:
30 октября 2024,
Эстосадок
Что говорят сотрудники
Все 5 отзывов по этой специальности
Повар
Сочи,
апрель 2024
Что нравится
Отличное руководство! Дружный коллектив, мы с ребятами большая семья. На работу прихожу с большим удовольствием. Заработная плата постоянно индексируется, своевременные выплаты. Карьерный рост.
Что можно улучшить
Не могу сказать минусов, т.к. все вопросы быстро решаются. Руководство к проблемам сотрудников относится серьёзно и быстро их решает.Однозначно рекомендую.
Повар
Адлер,
март 2024
Что нравится
Близость к дому. Хороший , довольно дружественный коллектив. Поднимите зарплаты сотрудникам. Уважающий себя и свой труд , опытный повар никогда не будет работать за эти копейки.
Что можно улучшить
Зарплату сотрудникам.
Повар
Сочи,
март 2024
Что нравится
Своевременная оплата труда, отличный начальник, вменяемое руководство. Предоставляют жилье, питание. Коллектив очень хороший. Я очень рад, что я тут работаю.
Что можно улучшить
Виду больше плюсов, чем минусов.
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 18 отзывов
94%
Своевременная оплата труда
83%
Удобное расположение работы
83%
Наличие кухни, места для обеда
61%
Гибкий рабочий график
50%
Компенсация питания
50%
Корпоративные мероприятия
39%
Профессиональное обучение
28%
Система наставничества
11%
Оплата больничного
11%
Оплата транспортных расходов
11%
Место для парковки
6%
Медицинское страхование
6%
Корпоративный транспорт
6%
Оплата мобильной связи