Старший кондитер / заместитель директора

Мы производственно-торговая организация Japcake. Уже больше 4-х лет мы производим и продаем один из лучших в РФ чизкейков Сан-Себастьян и уникальный Японский чизкейк. Наше кафе находится около метро Багратионовская и привлекает гурманов со всей Москвы!

Мы заботимся о каждом сотруднике, поэтому ищем ответственного заместителя директора, который будет развиваться вместе с нами!

Обязанности:

• Открытие и закрытие кондитерского цеха по чек-листу;
• Организация работы смены кондитеров и помощников кондитера;
• Контроль соблюдения стандартов и технологических процессов;
• Приготовление десертов (чизкейки, торты, пирожные);
• Контроль качества продукции;
• Приемка сырья;
• Отгрузка продукции;
• Обучение сотрудников;
• Мотивация сотрудников на смене;
• Контроль чистоты в подразделении.

• Опыт работы старшим кондитером / старшим пекарем / су/шефом от 1 года;
• Знание и понимание санитарно-гигиенических норм;
• Коммуникабельность, ответственность, аккуратность;
• Стрессоустойчивость;
• В сопроводительном письме написать три слова, которые сразу приходят на ум при мыслях о будущем;
• Умение создавать благоприятную рабочую обстановку;
• Наличие медицинской книжки.

• Дружелюбный коллектив!
• График работы 2/2 с 08:00 до 20:00;
• Кондитерский цех располагается в 7 минутах от метро Бауманская;
• Зарплата от 85000 на руки;
• Отсутствие штрафов;
• Оформление по ТК РФ;
• Оплачиваемый отпуск;
• Работа над проектом совершенно новой концепции.