Старший смены производства

Крафтдесерт молодая, динамично развивающаяся кондитерская компания. За последние полгода выросли в 4 раза. Нам необходим старший смены, для опытного руководства персонала и выпуска готовой продукции высокого качества.Обязанности: Расчет сырья необходимого для производства на смену (на основании ТТК)

• Передача заказа на сырье и упаковку на следующую смену складу - прием сырья и упаковки от него.
• Проверка сырья на качество
• Составление задач сотрудникам по зонам
• Контроль наличия актуальных ТТК на каждом участке производства,оперативное обновление ТТК
• Контроль этикеток и групповых наклеек (контроль дат) в отсутствие Бригадира упаковки.
• Подсчет количества выработанных изделий по сменам и участкам (анализ скорости работы сотрудников, оптимизация)
• Передача полностью задач и плана выработки сменщикам в ночную/дневную смену
• Ведение списка п/ф-ов со сроками годности
• Контроль маркировки готовой продукции, полуфабрикатов
• Ведение бланков, журналов офлайн и внесение информации в 1С, x24 (иную учетную систему предприятия)
• Ведение табеля рабочего времени. Фиксация ухода/прихода через личный контроль.Расстановка по позициям и контроль работы персонала в течение смены
• План уборки в соответствии с графиком и инструкциями
• Летучка со всеми сотрудниками перед началом смены
• Обучение новых сотрудников и ввод в рабочий процесс
• График отпусков линейных сотрудников цеха
• Контроль исполнения, заполнения чек-листов уборки
• Требования: Успешный опыт работы бригадиром, начальником смены на пищевом производстве(кондитерском) от 2 лет;
• Образование не ниже среднего специального (профильное)
• Наличие мед книжки и готовность ее оформить
• Опыт управления персоналом (методы комфортного взаимодействия с людьми)
• Условия: Стабильная заработная плата (2 раза в месяц);
• Заработная плата 80.000р на руки.
• Место работы: г.Мытищи
• График работы: 2/2
• 1 день: с 8 до 20
• 2 день:с 20 до 8
• 2 дня выходных