Шеф-повар (Петроградская)

TO.BE.BAR - гостиная в историческом центре Санкт-Петербурга.

Это наш второй проект, который совместил в себе прекрасную итальянскую и средиземноморскую кухню, а так же интересные вина разных регионов Италии, гастрономические коктейли, дымные кальяны и конечно же, безграничное гостеприимство.

В связи с открытием нового проекта, в свою дружную команду мы ищем классных и позитивных коллег, готовых совмещать обязанности как бармена, так и официанта. Ценим обучаемость, искренность и позитивность. Трепетны к каждому члену нашей команды!

Требования:

• Опыт работы на должности Шеф-повара от 3х лет
• Умение работать в команде и руководить людьми
• Организация бесперебойного рабочего процесса кухни

Обязанности:

• Операционное управление сотрудниками на кухне
• Составление ТТК
• Контроль фудкоста
• Контроль технологии приготовления пищи/отдачи готовых блюд/брокераж
• Контроль и соблюдение санитарных норм на производстве
• Составление графиков для линейных сотрудников

Мы предлагаем:

• Работу в 5 минутах пешком от м. Петроградская
• График работы: 5/2
• Атмосферную концепцию проекта с высокой проходимостью
• Работу в стабильной и динамично развивающейся компании
• Стать частью крутой команды
• Конкурентоспособный доход от 150000руб.
• Своевременные выплаты 2 раза в месяц
• Внутренние мотивации
• Питание, привилегии для сотрудников Компании.