Территориальный су-шеф

Здравствуй, уважаемый соискатель!

Мы "Слойка" - сеть ресторанов для делового питания. Наши рестораны располагаются в бизнес-центрах и обеспечивают гостей завтраками, бизнес-ланчами и свежей выпечкой пять дней в неделю.

Сейчас в нашу команду требуется территориальный су-шеф, который организует работу подразделений.

Наши преимущества:

• Оплачиваемая стажировка;
• Полная компенсация мед. книжки;
• Компенсация проезда;
• Бесплатное двухразовое питание;
• Бонус "Приведи друга";
• Место работы в пешей доступности от метро.

Условия:

• Возможность работать в графике 5/2 с 7:00 до 17:00;
• Выходные дни - суббота, воскресенье и праздники.
• Стабильные выплаты;
• Фиксированный оклад.

Мы ждём от кандидата:

• Опыт работы на должности су-шеф обязателен;
• Знание русской кухни (опыт работы в столовых или ресторанах с линией раздачи будет Вашим преимуществом);
• Дисциплинированность, ответственность, самостоятельность;
• Работоспособность, умение работать в команде.

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с ТТК;
• Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Закупка продуктов, контроль их прихода и расхода;
• Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль оборудования;
• Организация генеральных уборок кухни и оборудования.

Наши адреса:

• 3-я линия ВО, д. 62 (м. Спортивная)
• Большой Сампсониевский пр, 68 (м. Лесная)
• 18-я линия ВО. д. 29 (м. Василеостровская)
• ул. Красного Курсанта, д. 31 (м. Чкаловская)
• ул. Академика Павлова, д. 5/В (м. Петроградская)
• ул. Кропоткина, 1 (м. Горьковская)
• ул. Чапаева, 15к2 (м. Горьковская)
• Московский пр., 60/129 (м. Технологический институт/ Фрунзенская)
• Брантовская дор. 3 (м. Ладожская/ Новочеркасская)
• Малоохтинский пр, 68 (м. Новочеркасская)
• Выборгская наб., д.45/Е (м. Выборгская)
• ул. Марата 69-71 (м. Звенигородская/ Пушкинская)
• ул. Киевская, д. 5, к.5 (м. Фрунзенская)

Ждем Ваш отклик!

С уважением,
"Слойка"