Управляющая (Управляющий) пекарней

«Жар-Свежар» – одна из крупнейших сетей пекарен в Иркутске.

Мы приглашаем Вас стать частью нашей успешной и динамично развивающейся команды! В каждой нашей пекарне по–настоящему уютная атмосфера и индивидуальный подход к новым сотрудникам, который поможет влиться в наш дружный коллектив!

Мы предлагаем:

✅ Оформление по ТК РФ, социальный пакет.

✅ График работы 5\2;

✅ Корпоративная сотовая связь;

✅ Бесплатное профессиональное обучение;

✅ Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц;

✅ Лояльное руководство;

❗Ваши задачи:

• организация бесперебойной работы пекарен;

• анализ и контроль производственной деятельности пекарен;

• планирование закупок сырья, работа с поставщиками;

• управление персоналом: адаптация, обучение, мотивация (в подчинении до 30 - 40 человек: пекари, помощники пекарей, продавцы, помощники продавца, уборщицы);

• ведение табеля учета рабочего времени;

• анализ финансовых показателей пекарен и формирование отчетности;

• контроль за разрешительной документацией компании (по пожарной и экологической безопасности, CанПиН, охране труда, наружной рекламе) и соблюдением прочих требований контролирующих органов;

❤️ Мы ожидаем от вас:

• опыт работы в должности управляющего в сфере общепита (ресторан быстрого питания/кафе/пекарни и т.д.) от 1-1,5 года желательно;

• теоретическое и практические знание системы управления, обязательно умение мотивировать людей к работе;

• умение планировать закупку сырья, формировать заявки, работать с поставщиками;

• опыт проведения инвентаризации, хорошее понимание процесса;

• опыт анализа финансовых показателей, динамики роста, составления отчетов по продажам;

• обязательно знание Office, умение работать с таблицами, формулами, желательно знание системы Битрикс;

• искренняя любовь к людям - сотрудникам, коллегам и покупателям;

• желание развиваться и расти вместе с компанией;