Су-шеф

Ресторан европейской кухни Kristof приглашает на работу су-шефа

Обязанности:

• Управление персоналом кухни
• Приготовление блюд согласно ТТК
• Работа строго по технологическим картам (соблюдение технологии приготовления и веса готовой порции);
• Проведение инвентаризации на своем подразделение;
• Контроль качества сырья и п\ф;заказ продуктов, приёмка
• Соблюдение санитарных норм и правил

Требования:

• Опыт работы су-шефом от 1 года;
• Понимание и практика соблюдение санитарных норм, правил безопасности питания
• Знание кухонного оборудования;
• Знание санитарных норм и техники безопасности;

Условия:

• Трудоустройство по ТК РФ
• график работы 2/2,
• Заработная плата: оклад 100000 на руки, 6660 руб смена
• Современное оборудование, кондиционер, душ
• Молодой дружный коллектив
• Бесплатное питание в процессе работы
• Компенсация оформления медицинской книжки
• Заработная плата выплачивается два раза в месяц без задержки
• Предоставляется специальная форма
• Система корпоративных скидок на продукцию ресторан
• место работы: Приморский пр. д. 80, ресторан Kristof, ст.м. Беговая (7 минут пешком от метро)