Мастер участка (колбасный цех)

Обязанности:

• Руководство работой смен в колбасном цехе;
• Обеспечение выполнения участком производственных заданий в установленные сроки;
• Контроль соблюдения технологических процессов, оперативное выявление и устранение причин нарушений;
• Проверка и контроль качества выпускаемой продукции и выполняемых работ;
• Организация бесперебойной работы цеха;
• Обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом;
• Контроль и обеспечение условий труда и сохранности товарно-материальных ценностей;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины;
• Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности.

Требования:

• Высшее технологическое или среднее специальное образование - мясопереработка;
• Опыт работы на мясном производстве мастером / бригадиром обязателен! Колбасный цех - будет вашим преимуществом!
• Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания;
• Опыт руководства коллективом;
• Знание принципов НАССР;
• Владение ПК: 1С, MS Office;

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• График работы: 2/2;
• Офис Компании - м. Новопеределкино (15 минут пешком или 2 остановки на автобусе).