Шеф-повар
Ресторан ANY- это семейный итальянский ресторан, в котором ключевым фактором является забота о госте. Мы любим, ценим своих гостей и сотрудников, строим с ними искренние, доверительные отношения. Мы та компания, которая в первую очередь нацелена на качество и развитие во всем без исключения.
Каждый день, мы делаем свой сервис более привлекательным для наших клиентов и партнеров, мы успешно двигаемся вперед, открыты ко всем новым тенденциям , мы видим себя в будущем. Если ты готов развиваться, и расти вместе с нами - то мы ждём именно тебя.
Мы ждем:
Ярких и харизматичных личностей , которые умеют работать в команде, под четким руководством шеф-повара;
С опытом работы с итальянской кухней;
Улыбчивых людей, которые готовы развивать и расти вместе с нами;
Целеустремленных людей, которые способны поддержать приятную атмосферу ресторана;
С опытом работы от 3х лет в сфере общепита;
Обязанности:
- Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
- Разработка меню и рецептуры блюд в соответствии с избранной предприятием концепцией и актуальными тенденциями.
- Совершенствование продукции предприятия.
- Участие в планировании работы предприятия, организации рабочих мест сотрудников.
- Отбор и расстановка работников кухни.
Требования:
- Опыт работы су-шефом или шеф-поваром не менее 3-х лет;
- Высшее или среднее профессиональное образование;
- Знание технологии приготовления блюд и обучения подчиненных;
- Желание развиваться в компании;
- Понимание и практика соблюдение санитарных норм, правил безопасности питания;
- Осознание важности приготовления бескомпромиссно качественных блюд;
- Наличие личной медицинской книжки;
Условия:
- Официальное трудоустройство, белая зп;
- График работы 5/2 с 12:00-20:00 ;
- Своевременные выплаты 2 раза в месяц;
- Бесплатное питание;