Управляющий рестораном
от 60 000 ₽
От 3 до 6 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
Должностные обязанности:
- Полный контроль за работой персонала ресторана, баров .Планирование численности необходимого персонала, подбор, проведение финальных собеседований, устанавливание обязанностей, целей и задач, организация обучения и аттестации персонала, утверждение графиков работы, проверка табелей рабочего времени. Мотивация и адаптация персонала. Контроль за стажерами, контроль за кассовой дисциплиной.
- Принятие мер по разрешению проблем и конфликтов, возникших внутри коллектива, а также с посетителями комплекса.
- Принятие заявок на банкеты. Помощь заказчику в выборе меню, оформления зала и программы.
- Проведение инвентаризаций совместно с бухгалтерией.
- Работа с претензиями и пожеланиями гостей: анализ книги жалоб и предложений, анкет посетителей с целью выработки собственных предложений по усовершенствованию предоставляемых услуг .
- Контроль за выполнением санитарных норм и правил .
- Принимает активное участие в формировании и контроле цен на продукцию и услуги , вносит предложения по корректировке меню совместно с шеф-поваром.
- Открытие с нуля летний вариант ресторана.
Требования:
- Обязателен управленческий опыт работы в системе общественного питания (рестораны, кафе).
- Коммуникабельность.
- Умение управлять персоналом.
- Творческий подход.
Мы предлагаем:
- Заработная плата 60 000 рублей + БОНУСЫ
- Скользящий , ненормированный график.
- Официальное трудоустройство.
- Доставка до дома.
Вакансия опубликована:
8 октября 2024,
Иркутск
Похожие вакансии
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 4 отзывов
100%
Наличие кухни, места для обеда
100%
Корпоративный транспорт
50%
Своевременная оплата труда
50%
Оплата больничного
25%
Удобное расположение работы
25%
Гибкий рабочий график
25%
Компенсация питания
Похожие вакансии
Управляющий автокафе "Кофемашина" на Байкальской
48 000 - 88 000 ₽
Управляющий розничной сетью "Настоящая пекарня"
50 000 - 70 000 ₽