Старший смены поваров / Leader shift

Вы разделяете нашу страсть к гостеприимству?

Вам нравится исполнять мечты гостей?

Вы стремитесь к большему и желаете получать удовольствие от работы?

Вы хотите стать частью отличной команды комбо-отеля?

FEEL WELCOME!

Отель Новотель Адажио Ибис Москва Киевская ищет динамичного СТАРШЕГО СМЕНЫ ПОВАРОВ:

Наш старший смены поваров будет отвечать за:

• организацию производственного процесса;
• контроль соблюдения всех стандартов приготовления блюд, а так же правил и инструкций по безопасности;
• обучение и наставничество сотрудников производства;
• составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, своевременное получение их со склада;
• контроль сроков, ассортимента, количества и качества продовольственных продуктов;
• ежедневный бракераж готовой продукции, полуфабрикатов, внесение данных в бракеражный журнал;
• заполнение и сдачу отчетов по производству в установленные сроки;
• проведение и подсчет ежемесячной ревизии;

Наш старший смены поваров обладает следующими квалификациями:

- профильное образование;

- опыт работы поваром от года;

- организованность и внимательность к деталям;

- эффективность, выносливость и умение работать в многозадачном режиме;

- исполнительность;

- умение работать в команде;

Что мы предлагаем взамен:

- официальное трудоустройство;

- бесплатное питание;

- ДМС после успешного прохождения испытательного срока;

- отличная, дружная команда и уникальный опыт;

- насыщенная внутрикорпоративная жизнь;

- тренинги и мастер-классы в соответствии с потребностями в развитии профессиональных навыков;

- возможность развиваться в быстрорастущей международной компании AccorHotels;

- удобное расположение (1 минута от станции метро Киевская кольцевая)