Управляющий рестораном
120 000 - 150 000 ₽
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Полный день
Описание вакансии
В молодую и очень амбициозную компанию требуется Управляющий.
МЫ - Chicko - Вкус Кореи. Знакомим московскую публику с корейской кухней.
На сегодняшний день в нашей сети 9 заведений в Москве и 40 по России и Снг.
Обязанности:
- Контроль работы всех подразделений (Зал, Кухня, Бар, МОП);
- Навыки работы в зале, тейбл-визит, гостеприимство, коммуникация с гостями, способность заряжать команду и создавать атмосферу - это ключевые обязанности в нашей концепции. Всему остальному, о чем пойдет речь ниже, мы научим));
- Организация бесперебойного процесса, поиски решений в форс-мажорных ситуациях, урегулирование конфликтных ситуаций с гостями, коллективом, поставщиками (Правило LAST с гостями, как отче наш);
- Постановка целей и задач по SMART (это не просто красивая аббревиатура, а действительно, единственное возможность эффективного управления)
- Подбор, обучение, адаптация персонала;
- Контроль закупок, расходования и остатков ТМЦ;
- Контроль списаний, порчи, бракеража продуктов;
- Контроль движения денежных средств;
- Ежемесячная защита P&L перед инвестором;
- Контроль кассовой дисциплины, финансовых махинаций;
- Приёмка, гашение поступлений в системах ЕГАИС/МЕРКУРИЙ ;
- Миграционный учет;
- Пожарная безопасность объекта;
- Санитарная безопасность производственного процесса и объекта;
- Контроль технического содержания объекта и оборудования ;
- Опыт работы в должности управляющего (только HoReCa) от 2 лет;
- Ищем активных, которые хотят расти и развиваться вместе с компанией.
- Высшее образование приветствуется;
- Грамотная речь, умение четко излагать свои мысли;
- Аналитический склад ума;
- Умение формировать команду, брать на себя ответственность за результат;
- Умение работать в системе Bitrix.
- Мы предлагаем график 5/2;
- Оклад от 110000 руб. + % от финансового результата;
- Выплата 2 раза в месяц (аванс + расчет);
- Оформление по ТК РФ;
- Но самое главное, мы предлагаем тебе огромную зону роста вместе с нами.
Ключевые навыки
Вакансия опубликована:
15 декабря 2024,
Москва
Похожие вакансии
Управляющий рестораном
120 000 - 150 000 ₽
Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).
Загородная Усадьба
Москва,
вчера
Управляющий рестораном
от 150 000 ₽
Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).
MegoBari
Москва,
вчера
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 2 отзывов
50%
Своевременная оплата труда
50%
Корпоративные мероприятия
Похожие вакансии
Управляющий семейными ресторанами Ботаника
100 000 - 150 000 ₽
Откликнуться
Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Управляющая (управляющий) рестораном
105 000 - 125 000 ₽
Откликнуться
Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Управляющий рестораном
Откликнуться
Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Управляющий рестораном (м. Маяковская)
от 100 000 ₽
Откликнуться
Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru
Управляющий рестораном
от 140 000 ₽
Откликнуться
Доступен быстрый отклик с автоматическим добавлением резюме с hh.ru