Су-шеф кондитер в YUM!

Мы - группа Dreams Come True (YUM!, Aeroplan.Coffee, Сандра БУЛОК). Мы постоянно развиваем нашу команду, продукт и сервис, и сейчас находимся в поиске Су-шеф кондитера.

Кого мы ищем: человека, который уверенно владеет знаниями и техникой кондитерского искусства, обладает хорошими коммуникабельными данными и высокой самодисциплиной, способный идеально организовать рабочий процесс на кухне, понимает из чего складывается фудкост и фот, а также умеет ими управлять и контролировать, бескомпромиссный к команде и к себе лично.

• поиском самых лучших ингредиентов: по качеству и цене;
• общением с поставщиками (с имеющимися и новыми), анализом прайсов, составлением листов закупок;
• управлением инвентаризациями и контролем учета п/ф и готовой продукции;
• контролем себестоимости десертов;
• закупкой необходимого инвентаря и оборудования;
• оперативным управлением командой и графиками.

Что мы предлагаем взамен:

• удобный график работы: с воскресенья по четверг (5/2) с 8:00 до 16:30;
• отличную заработную плату: от 120 000р на руки;
• полное оформление по ТК (с оплачиваемыми отпусками, больничными и другими плюшками);
• возможность работать в классном коллективе под руководством шеф-кондитера;
• профессионально развиваться и развивать свою команду;
• бесплатное питание по меню заведения и лучший кофе в городе :)

Для этой работы обязательны:

• широкий кругозор и постоянная упорная работа над собой;

• тренированные руки - успешный и продолжительный опыт практической работы на всех участках кухни;

• понимание экономики кухни;

• лидерские качества - умение мотивировать, контролировать процесс и результат, внутренняя потребность и умение делиться опытом для повышения эффективности и развития команды.

Важно - нам интересны люди, уверенные в своем профессионализме, трезво оценивающие свои возможности и потенциал, осмысленно подходящие к выбору места работы, поэтому:

• если у Вас есть сложности с аккуратностью, ответственностью и дисциплиной, если Вы усердному труду предпочитаете размеренный темп, скорее всего эта работа не для Вас.
• если Вы любите драйв в работе, если у Вас захватывает дух, когда получается делать больше и лучше одновременно, если Вы почти сумасшедший перфекционист, как мы - это место ждет именно вас!
  
  Проверьте, пожалуйста, что ваше резюме актуально, в нем есть личная фотография и актуальный номер телефона для связи!
  До встречи в YUM!