Менеджер ресторана
от 85 000 ₽
От 1 года до 3 лет
Полная занятость
Сменный график
Описание вакансии
Сеть ресторанов "Bier Konig", успешно работающая в Санкт-Петербурге более 15 лет, приглашает на работу МЕНЕДЖЕРА РЕСТОРАНА .
МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА - это лидер с четким пониманием всех производственных процессов и искусством управления людьми.
Обязанности:
1. Организация и контроль работы персонала смены:
- Составление графиков работы сотрудников;
- Расстановка персонала по зонам ресторана, в соответствии с загрузкой;
- Контроль проведения банкетных мероприятий;
2. Контроль качества сервиса:
- Контроль своевременности и качества обслуживания гостей;
- Контроль качества отдачи блюд с кухни в зал (соответствие стандартам);
- Контроль чистоты зала;
- Контроль соблюдения требований Роспотребнадзора;
- Решение конфликтных ситуаций с гостями;
3. Подбор и обучение сотрудников зала:
- Адаптация, введение в должность (стажировка) новых сотрудников;
- Проведение тренингов и обучающих мероприятий;
- Проведение собраний с сотрудниками зала;
4. Административные задачи:
- Заказ развозки (корпоративное такси) для персонала по окончании смены;
- Заказ хозяйственных средств;
- Ведение кассовой отчетности (материальная ответственность).
- График работы 2/2; по 12 часов, с 13:00(14:00) до 01:00(02:00)
- Развозка в черте города (корпоративное такси для персонала);
- Оформление по ТК РФ;
- Выплата з/п, 2 раза в месяц (оклад 60000рублей(4000 руб смена) + % от выручки ресторана+ % от банкетов). Гибкая и прозрачная система мотивации: чем выше выручка, тем больше Ваш доход.
Что мы ждем от Вас:
- Опыт работы в должности менеджера ресторана от 1 лет;
- Хорошо развитые управленческие навыки;
- Умение мотивировать сотрудников и давать обратную связь, обучать качественному сервису;
- Знание стандартов сервиса и требований пищевой безопасности;
- Ответственный подход к своей работе;
- Ориентированность на гостя;
- Опыт конструктивного решения конфликтных ситуаций;
- Опыт работы на линейных позициях в сфере общественного питания (бармен, официант);
- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.
Ключевые навыки
Вакансия опубликована:
сегодня,
Санкт-Петербург
Похожие вакансии
Оценки по категориям
Преимущества и льготы компании
Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 16 отзывов
75%
Удобное расположение работы
56%
Гибкий рабочий график
50%
Своевременная оплата труда
44%
Наличие кухни, места для обеда
38%
Корпоративный транспорт
25%
Оплата больничного
19%
Место для парковки
19%
Корпоративные мероприятия
13%
Компенсация питания
13%
Профессиональное обучение
13%
Система наставничества
Похожие вакансии
Менеджер ресторана
77 000 - 110 000 ₽
Менеджер ресторана
77 000 - 110 000 ₽
Менеджер ресторана
70 000 - 120 000 ₽
Менеджер ресторана
75 000 - 85 000 ₽
Менеджер ресторана
80 000 - 100 000 ₽