Заведующий столовой (Россия, Хабаровский край)

СРОЧНЫЙ НАБОР!

• Работа в РОССИИ;

• Место работы: с. Малмыж, Нанайский район, Хабаровский край. Столовая организована на строительном участке;

• Официальное трудоустройство по договору;

• График работы: вахта от 3 месяцев. На период вахты предоставляется жилье в вахтовом городке;
• Оплачиваем проезд и питание, выдаем спецодежду, оформляем регистрацию!
• Медкомиссия за счет компании;
• Покупаем балет на вахту/с вахты (с любого аэропорта РК);
• После стажировки в РФ, работа подразумевает дальнейшую работу в РК при открытии нового объекта.

Обязанности:

• Руководство столовой;
• Работа с персоналом: расстановка, координация и контроль деятельности, ведение учёта рабочего времени;
• Контроль качества сырья, технологии приготовления пищи;
• Соблюдение применения нормативной документации;
• Планирование закупок и осуществление контроля за своевременным обеспечением столовой необходимым материалами, оборудованием, сырьём и товарами;
• Составление и соблюдение меню;
• Ведение учета поступления и расхода сырья;
• Своевременное предоставление отчетной документации;
• Организация и проведение инвентаризаций.

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания на руководящих должностях от 3-х лет;
• Профильное образование;
• Готовность пройти медосмотр;
• Знание программ, используемых в сфере общественного питания.