Технолог/заведующий производством

от 80 000 ₽

От 1 года до 3 лет

Полная занятость

Полный день

Описание вакансии

Ресторанная группа "Захаров Групп" приглашает в свою команду технолога/ заведующего производством!

Обязанности:

Ведение 2-х точек : Ресторан на Максима Горького 44/3 и ресторан на Ямской 86а;
Отличное знание и опыт работы в программе iiko, Меркурий;
знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
организация стабильной работы производства;
составление заявок на необходимые продукты и сырье, контроль качества поставляемого сырья и сроки получения, контроль качества выпускаемой продукции, ведение отчетности, инвентаризация.
Организация работы кухни во всех цехах производства;
контроль гигиенических процедур в процессе приготовления пищи и уборки.
ведение бракеражного журнала, ХАССП, гнойничкового журнала, журнала списания и прихода продукции и прочих документов;
распределение заданий среди поваров смены;
осуществление постоянного контроля соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных требований и правил личной гигиены работниками ресторана.

Требования:

Опыт работы от 1 года в сфере общественного питания;
Наличие мед. книжки;
Желание работать и развиваться.

Условия:

Стабильная и конкурентная заработная плата;
Официальное трудоустройство по ТК РФ
Питание за счет холдинга;
Обучение в рамках компании;
Дружный молодой коллектив;
График работы 5/2 с 09:00 до 18:00;
Карьерный рост.

Ключевые навыки

Контроль качества

Ведение документации

Контроль сроков годности

Общественное питание

Вакансия опубликована: 10 января 2025, Тюмень

Похожие вакансии

Технолог общественного питания

от 65 000 ₽

От 3 до 6 лет

Обслуживать клиентов: работать со счетами, пластиковыми картами и денежными переводами. Продавать банковские и страховые продукты (кредитные продукты, карты, вклады).

1586

4,9 2 отзыва

Тюмень,

12 января 2025

Технолог в ресторанный комплекс

от 100 000 ₽

От 1 года до 3 лет

ЦВМиР Сибирь

3,6 8 отзывов

Тюмень,

13 января 2025

Что говорят сотрудники

Работаю меньше года

1,3

Что нравится

Не советую в этом компании работать ужасные условия мало платят

Что можно улучшить

Отношение к сотрудникам

Работал меньше года

3,2

Что нравится

Близость к дому, можно спокойно договориться о графике, руководство на одном уровне с сотрудниками не завышает себя и не занижает сотрудников. Так же можно выделить зарплату, всё честно, как и обещают

Что можно улучшить

Повысить зарабатную плату и так же выделить время и зону для отдыха сотрудников.

Pizza Express

4,3

Очень хорошо

82%

Рекомендуют

Оценки по категориям

4,3

Условия труда

4,4

Коллектив

4,3

Руководство

4,4

Уровень дохода

3,9

Условия для отдыха

4,3

Возможности роста

Преимущества и льготы компании

Сотрудники чаще всего указывали следующие льготы и преимущества на основании 11 отзывов

82% Своевременная оплата труда

64% Удобное расположение работы

64% Наличие кухни, места для обеда

64% Корпоративные мероприятия

55% Гибкий рабочий график

45% Оплата больничного

45% Профессиональное обучение

45% Компенсация питания

45% Система наставничества

27% Медицинское страхование

27% Корпоративный транспорт

18% Место для парковки

18% Оплата транспортных расходов

9% Удаленная работа

Похожие вакансии

Технолог

от 80 000 ₽

Новая

От 3 до 6 лет

Начальник цеха Хлебокомбината

от 80 000 ₽

Новая

От 3 до 6 лет

Заведующий производством 5 разряда

188 000 - 189 000 ₽

От 3 до 6 лет

Руководитель СП и пекарни

65 000 - 80 000 ₽

Новая

От 1 года до 3 лет

Руководитель СП и пекарни (Тюмень, Уездная, 4)

70 900 - 88 400 ₽

От 1 года до 3 лет

Технолог/заведующий производством

Сушист

Пиццмейкер